Bem antes de convidar os
clientes do Bistrô PortoSol para passeios gastronômicos à Áustria dos anos 50
do século passado, eu já havia viajado numa máquina do tempo.
O desembarque no Rio de Janeiro teve um imprevisto. O pessoal
da alfândega não quis liberar o meu baú de ferro contendo além de objetos
pessoais, diversos instrumentos que me seriam úteis no ensino metalúrgico no
interior da Bahia... mais precisamente em Jequitibá, município de Mundo Novo.
Como ingênuo austríaco não compreendi o porquê da lista dos itens que trazia,
carimbada e assinada pelo então embaixador brasileiro em Viena não ser
aceito... e como não estava disposto a pagar NCR50,00 isto é, 50 cruzeiros
novos naquele maio de 1969 a um despachante, levei 11 dias vendo um processo
acumular um calhamaço de papéis de quase 20 cm de altura. A bem da verdade, só
passei as manhãs na alfãndcega, sendo mandado de Poncio para Pilatos. As tardes
passei na Praia de Ipanema,
visitando a cidade, o Corcovado, o Jardim Botânico, o Pão de Açúcar... Adorei o
Rio, embora superestranho para mim. Sentia clima de verão, porém estranhei a
chegada prematura da noite... Na Áustria, dias de verão terminam depois das 22
horas... sem falar do firmamento que parecia estar de cabeça para baixo. Cadê a
ursa maior, ursa menor etc? Arquivei todas essas novidades entre as coisas
"exóticas" que eu era disposto a enfrentar.
Finalmente peguei o ônibus comercial da Itapemirim até Salvador. Como não havia mais caro 
até
Ruy Barbosa naquele dia, me aconselharam a pegar um ônibus até Itaberaba.
Chegando novamente a Feira de Santana, um susto! Estaria eu voltando ao Rio de
Janeiro? Companheiros de viagem me tranquilizaram dizendo que o caminho era
esse mesmo... Tranquilo só fiquei mesmo quando o ônibus deixou a Rio - Bahia e
seguiu noite fresquinha adentro através da caatinga a Itaberaba, onde consegui
um lugar entre mais outros três ou quatro passageiros, todo tipo de tralhas,
inclusive as minhas, galinhas e quem sabe um porco. De Ruy Barbosa até
Jequitibá acabei indo de carona com o chefe do projeto, onde eu iria instalar o
ensino metalúrgico.
A paisagem através os últimos 20 km e de Macajuba até
Jequitibá se 
parecia com gravuras de Lucas Cranach do século XV. Quando
finalmente cheguei ao mosteiro de
Jequitibá, me vi instalado e morando numa cela de monge e submetido a uma
ordem monástica em meio do nada. Foi quando percebi que apesar da longa viagem
de trem de Kapfenberg na Áustria até
a cidade portuária de Génova, a travessia do Oceano Atlântico até o Rio e a
viagem até a Bahia, eu não consegui chegar ao Brasil de verdade... Senti que
havia voltado à Áustria... do século XVIII. Era como se eu tivesse caído dentro
do cenário do romance de Umberto Eco "O nome da rosa".
Brasil em todas as dimensões eu só iria conhecer a
partir de minha vinda para Salvador, convidado a ensinar na Escola Técnica
Federal da Bahia um ano e meio depois...
Reinhard Lackinger é orgulhosamente o taverneiro do Bistrô PortoSol
